Maintenant, j'en profite !

26 juillet 2014

Prendre le temps

Depuis 6 mois, c'est parfois un peu la fête foraine, la course, les montagnes russes, bref, pas toujours de tout repos. Mais depuis quelques semaines, un nouveau rythme, plus doux, s'est imposé et parfois, comme ce matin, me voilà à savourer quelque chose que je n'avais pas fait depuis bien longtemps : prendre une heure, avec un bon thé (Boléro de Mariage Frères, le top) et mon magazine de déco favori (Country Homes and Interiors) pour rêver de ce que pourrait être cette autre vie où je m'installerais à la campagne... Une heure de tranquillité, toute douce, toute simple, rien que pour moi. Finalement, c'est encore meilleur quand on n'en a plus l'habitude ! Vite, faisons un deuxième bébé pour que je ne m'installe pas dans cette tranquillité ;)

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25 juillet 2014

Tentatives

Avec de plus en plus de temps pour moi, maintenant que bébé dort longtemps pendant de belles siestes la journée, je me remets sérieusement aux fourneaux. Demain, petit goûter familial prévu en forêt alors hier, atelier chouquettes. 

Après mon cours de cuisine chez Cyril Lignac, j'avais raté plusieurs fournées, transformant toute ma pâte à choux en fougasses complètement ramollos et plates. Mais là, je ne sais pas ce qui s'est passé, un coup de bol sans doute, et toc, de merveilleuses chouquettes, toutes belles, toutes dorées, et bien levées. 
C'est là que j'ai fait une erreur : j'ai voulu pousser mon avantage, je me suis sentie pousser des ailes. Et j'ai sorti mon cadeau de Noël, le livre de recettes de la Pâtisserie des rêves... J'ai feuilleté longuement, question de trouver un truc que je pouvais faire avec ce que j'avais dans mes placards et je me suis arrêtée aux gateaux bretons au sucre roux. 

Pâte délicieuse, parfaite, on en mangerait ;) Là où ça se gâte c'est quand je m'aperçois que je n'ai pas les cercles à pâtisser demandés et que j'improvise avec mon matos, à savoir des moules à tartelettes. TRES mauvaise idée. Ca a coulé partout dans le four et même Pierre, qui m'accompagne toujours en cuisine quand j'y suis, regardait tout ça d'un air étonné. Bref, dans une odeur de brulé et de beurre fondu (une plaquette entière, tout de même... pour 8 gateaux...), j'ai sorti l'arme ultime : des emporte-pi!èces en forme d'animaux. Et me voilà à me lancer dans une fournée de gateaux bretons en forme de girafe, de lion, de gorille et de pingouin... Tout en donnant le bain de mon bébé. Nous voilà tous les deux trempés (il gigote beaucoup dans le bain et m'arrose copieusement) à traverser le couloir pour arrêter le four et éviter que les girafes ne se transforment en cendres de girafe au beurre... 

La recette des gâteaux bretons de Philippe Conticini...

240g de beurre
240g de sucre roux
300g de farine
3 oeufs
1 pincée de sel
1 pincée de levure chimique
1 cuillère à soupe de rhum

Travailler le beurre en pommade. Ajouter le sucre et bien mélanger pour un résultat crémeux et homogène. Ajouter 3 jaunes d'oeufs un par un en mélangeant bien à chaque fois. AJouter le sel puis la farine mélangée à la levure, par petites quantités. Une fois le mélange bien homogène, placer des cercles à pâtisser sur une feuille de papier sulfurisé et les remplir pour arriver à uen épaisseur de 1cm. Bien lisser le dessus, dorer au jaune d'oeuf et placer au four préchauffé à 170° pendant une vingtaine de minutes (c'est là que ça se gâte).
Retirer du four quand le dessus est doré, mais que le gateau est cuit et souple (pffff). Démouler avant qu'ils ne refroidissent. 

Bon, c'est vrai qu'avoir un bébé, c'est apprendre à jongler  mais là, tout de même, je crois que j'ai poussé le bouchon un tout petit peu trop loin. 

résultat des courses : gateaux-tartelettes tout cassés sur les bords et pas cuits au milieu (j'en ai goûté un, pas besoin de manger pendant trois semaines au moins) ; gateaux-animaux en cours d'évaluation...

PS : je vous ai dit que Pierre avait dormi d'une traite jusqu'à 7h du mat pour la première fois la nuit dernière ?? ;)

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22 juillet 2014

Etre parent, c'est combattre

Ne pas se laisser impressionner par le personnel soignant qui veut vous imposer de rester plus longtemps que prévu dans un lieu glauque et vétuste

Supporter les hurlements de votre amour de bébé pendant une prise de sang interminable et où l'infirmière tord le bras de votre bébé pour que le sang coule plus vite (je cite)

Ne pas exploser de rire (ou envoyer au diable, au choix) un externe qui dit à votre bébé de 6 mois "dis aaah" 

Ecouter la seule personne sensée de cette séquence qui vous dit qu'il ne sert à rien de paniquer, que votre bébé a encore 6 mois pour régler tout seul son petit problème, avant d'en venir aux opérations ou aux injections d'hormones...

Repenser à l'autre personne sensée (qui pourtant nous a quand même plongé dans cette galère grrrr) qui nous a dit qu'il aurait une vie parfaitement normale et que tout irait bien, quoi qu'il advienne

Dire à une interne échevelée et sale "c'est maintenant ou jamais car nous, là, on s'en va" et la voir tourner les talons sans demander son reste...

Se dire que l'hôpital public est en train de sombrer, sombrer, sombrer...

Ne pas changer de regard sur son bébé et garder la tête froide

Grandir

Se sentir légitime et combattante 

Ne pas se laisser happer par les angoisses des médecins et leurs délires d'apprentis sorciers

Fierté, au final, de se voir devenir une vraie équipe de parents solides

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18 juillet 2014

In extremis

Petit gilet prévu pour accompagner la robe de baptême (et il fallait bien ça vu le temps pourri qu'on s'est collé dimanche !!), terminé in extremis le samedi midi. Tricot acharné pour finir une manche sur le canapé pendant la sieste du vendredi matin, tricot acharné dans la voiture le vendredi soir pour terminer les finitions, couture des boutons à l'arrache sur un coin de lit chez les beaux-parents, mais oufffff il est fini et... il est BEAU (remarque toujours aussi agréable de ma mère, "il est drôlement joli, c'est vraiment toi qui l'as fait ?"... :(

Anyway..

Voilà la merveille, quelle fierté !!

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Modèle tiré de "J'habille mon bébé" de Sylvie Loussier, la créatrice de Petit Faune, toujours très inspirée, réalisé en coton cablé 5 blanc de Silke, et petits boutons "aquarium" de L'Entrée des Fournisseurs. Modèle un peu adapté car je trouve les manches et le corps un peu courts pour une taille 6/9 mois, alors que la carrure était bonne. 2cm rajoutés par-ci par-là ;)

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17 juillet 2014

Grosse fatigue

Après un petit tour au bureau pour de nouvelles mésaventures avec une chef de plus en plus de mauvaise foi et perfide, revenir vite dans mon joli petit village, dans mon joli petit appartement, avec mon adorable petit bébé, car la vie, la vraie, c'est bien ça et pas les bisbilles minables d'une pauvre aigrie. Ouff ça fait du bien de l'écrire ;)

Petite promenade en fin de journée avec petit bonhomme, et là, il s'est écroulé et ne s'est même pas réveillé en rentrant à la maison... Petit chat que j'ai envie de dévorer de bisous, épuisé par la découverte de ce premier été...

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07 juillet 2014

Opération baptême : le menu

Un petit buffet prévu après la cérémonie, dans le jardin bucolique des grands-parents. Mais pour ça, il faut bosser. Seulement 18 invités, mais quand même, ce serait pas mal qu'ils aient quelque chose à manger. Heureusement, ma belle-mère est fin cordon bleu et adooooore déployer ses talents. Mais tout de même, afin que les choses correspondent un peu à MES goûts (hum hum), et que par exemple on puisse picoler du Pimm's et déguster des salades genre picnic british, je suis entrée dans la danse. 

Aux fourneaux ! Au programme : meringues, cakes salés, salades de pâtes, coronation chicken, et brochettes de cerises façon George Sand... 

Recette entendue lors d'une émission de cuisine sur France Inter et tentée pour l'occasion : les brochettes de cerises confites... Très légère : une couche de sucre, une couche de cerises, une couche de sucres. 48h au frais, 3 minutes à la bassine à confiture, puis de nouveau au frais avant de les mettre sur des piques à cure-dents pour en faire de petites brochettes (faudra prévenir les maladroits sinon les chemises vont prendre cher côté teinturier ;))

IMG_0931purée, elle est flippante cette photo...

 Edit du lendemain : j'ai perdu la main côté meringues. Ca fait 2 jours que j'en enfourne, que je change de recette, etc... Sur 5 fournées, une est potable, une autre est magnifique et trois ont fini... à la poubelle :( Je n'en peux plus, j'en ai même dans les cheveux ;p

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06 juillet 2014

Opération baptême : au boulot pour les cadeaux !

Les faire-part avaient donné la note du code couleur. Depuis, j'envoie ma mère acheter des serviettes en papier vert pâle et crème et des dragées vertes et blanches ! La pauvre commence à connaître tous les fournisseurs de sa petite ville :)

Quant à moi, j'ai bossé sur les petits cadeaux à destination des quelques invités (heureusement peu nombreux, car sinon, quel boulot !!!!). Petits pots trouvés sur le net, confiture cerises-framboises (une idée géniale, pure douceur !!) faite maison évidemment, et des petits chapeaux brodés. Reste à trouver le ruban qui ira bien pour parachever le tout, tout assembler et disposer les petits pots dans une jolie corbeille. Plus que quelques jours pour faire tout ça, arggg !!!!

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05 juillet 2014

Opération baptême : la tenue

Bon, désormais, la tenue qui compte, on est d'accord, ce n'est plus la mienne ;) D'ailleurs, j'ai prévu de recycler une robe bleue que j'ai déjà portée à un autre baptême, honte sur moi ! 

Non, la tenue qui compte c'est celle du baptisé ! Et lui, il a carrément le choix ! Entre deux tenues plus belles l'une que l'autre, héritées de la famille de son digne père et repassées par sa digne mère (moi) avec soin (plus d'une heure pour la grande, un peu moins pour l'autre, oufff quel enfer...). Le choix se fera en fonction de la carrure du jeune homme même si j'avoue avoir une préférence pour celle couverte de dentelles, plus ancienne (elle date du milieu du 19ème siècle, environ, et est dans un état quasi impeccable)

alors, voilà, le choix se pose entre ces deux beautés : 

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26 juin 2014

Les jolis réveils

Finis les réveils en hurlant de faim. Bébé Pierre n'est plus un nouveau-né mais un délicieux petit garçon qui sé reveille avec le sourire et en gazouillant (ce qui n'est pas toujours du goût de ses parents, vers 6h30 le week end, dans la chambre adjacente ;) mais qu'ils sont beaux ces sourires du réveil !

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24 juin 2014

La journée de la femme

J'aime comme jamais je n'aurais imaginé aimer ça, mes journées à la maison avec bébé. Mais bon, parfois, il faut sortir un peu de sa banlieue, ne serait-ce que parce qu'on a les cheveux trop longs ou des poils aux pattes ;))

Alors, mardi, homme à la maison, papa gateau, et moi en vadrouille parisienne pour faire la fille ! J'ai savouré, profité, dégusté, apprécié... et puis je me suis écroulée, épuisée ! Ce n'est plus de mon âge, faut croire !

Au programme, esthéticienne, coiffeur, un petit tour dans le quartier du bureau pour saluer une collègue-copine et dévaliser un magasin de laine qui déstockait, puis dernière virée à l'Entrée des fournisseurs. Résultat des courses : une jolie coupe de cheveux, des jambes toutes douces et de quoi habiller mon petit ange cet hiver ;)

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et voilà le stock (en comptant ce que j'avais acheté sur le net...) Au boulot !!!!

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